“YASAK TÜKETİMİ ARTTIRIR”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavaya karşı uyarıda bulundu. Yasak kavramları olmadığını vurgulayan Uçar, “Yasak dendiğinde tüketim artar, herkes baklava yemeye çalışır. Bu nedenle yasak demiyor, yeteri kadar yiyin diyoruz” dedi
Tarih: 20.8.2018 07:56:27/ 4845okunma / 5yorum

 

Gökhan KARA/

Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayramlarda alınan kiloların yanı sıra aşırı tüketme nedeniyle yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çekti. Özellikle bayram tatlılarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Uçar, “Biz diyetisyenlerde artık yasak kavramı yok. Onun yerine yeteri kadar tüketin diyoruz. Çünkü yasak kavramı tüketimi daha da artırıyor” dedi.

Bayramda dengeli beslenme noktasında bazı ipuçları veren Uçar, “Bayramın en güzel yanı uzun zamandır görmediğimiz akrabalarımızla görüşüp sohbet etmektir.  Tabi ki bu sohbet genellikle bayram sofralarında olduğundan keyif veriyor. Bu keyifli anı bozmamak için beslenmemize önem vermeniz gerekiyor. Sohbetlerin uzun olmasından dolayı yemek miktarı fark edilmeden artırılabilir. Her çeşit yemeğin tadı bakma arzusu yemek bitiminde tıka bası doyup nefes almakta dahi zorluk çekmenize neden olabilir. Sonunda mide ağrıları bağırsak problemleri çıkabilir. Bu sebeple, yeme disiplininizi korursanız bayram sonrası rahat edersiniz” dedi.

“HAYAL KIRIKLIĞI YAŞAMAYIN”

‘3-4 günlük bayram süresinde yesem ne olur? Bu sürede kaç kilo alabilirim ki?´ düşüncesiyle hareket edenlerin bayram sonrası tartıya çıktığında hayal kırıklığı yaşayabildiğini de kaydeden Uçar, açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“Bayram sonrası hayal kırıklığı yasamamak için bir kaç öneride bulunalım. Öncelikle kesinlikle yasak yok yeterli miktar var. Kişilerin zihnine böyle kodlasın. Çünkü; Yasak algısı kişiye daha çok kaçırmayı tetikler. Eğer baklava yasak dersek herkes baklava yemek ister. Bundan dolayı yasak kavramımız yok. Her şeyi yiyebiliriz ama yeri, zamanı ve yeteri miktarda olmak koşulu ile.. Baklava tüketebiliriz ancak ayran ve su ile tüketilmelidir. Böylece kan şekerimiz daha dengeli bir şekilde sürdürülebilir.

YAVAŞ YENİP ÇOK ÇİĞNENMELİ

Yavaş yemeye ve çok çiğnemeye özen gösterelim ki tokluk sinyallerini beynimize ulaşmasına izin verelim. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edelim şerbetli tatlıları çok seviyorsanız porsiyon miktarına ve onu ne kadar tüketeceğinize dikkat edin. 1 su bardağı ayran veya 1 fincan sütlü kahve ile 1 adet baklava tüketip kan şekerinin dengesini sağlayabilir.

24 SAAT DİNLENDİRİLMELİ

Kesilen etler 24 saat bekletilmelidir. Sertlik durumundan kaynaklı hem etin pişirilmesi uzun olacaktır hem de mide de sindirilmesi daha uzun olacaktır. Hazımsızlık nedeni ile gece uykular bile olumsuz etkilenebilir. Eğer ilk gün et yemek istiyorlarsa eti kasaptan alıp yesinler. Ama 24 saat bekletilen etin sertliği ciddi oranda azalır. Hem daha lezzetli ve yumuşak, hem de sıcaklığını kaybettiği için daha sağlıklı olur. Ayrıca sindirimi çok daha kolaylaşır.

ETİ SIFIR YAĞ İLE PİŞİREBİLİRİZ

Etin içerisinde görünmeyen yağlar vardır. Bundan dolayı etimizi sıfır yağ pişirebiliriz. Zaten etin hem parça yağı hem de görünmeyen yağı olduğu için düdüklü tencerede az miktar su ile pişirilebilir. Etimiz o zaman lokum gibi olacaktır. Hem de doymuş yağ olmadığı için daha sağlıklı olacaktır. Izgara yaparken kömürle et arasındaki mesafe çok önemlidir. 15 cm civarında olmalıdır. O miktar azalınca kanserojen miktarı artar.

“BAYRAMDA ÖNCELİK ŞEKERSİZ ve SÜTLÜ TATLILAR”

Bayramların olmazsa olmazı olan tatlı ve çikolataların çok tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Uçar, özellikle şekersiz tatlılar ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Uçar, “Ben yasakları seven bir diyetisyen değilim. Danışanlarıma her zaman şekersiz tatlılar yaptırıyorum. 9-10 ay boyunca ben hastalarıma sıfır şeker aldırıyorum. Bayramda sütlü tatlıları, az miktarda esmer şekerle lezzetlendirilmiş meyve tatlıları, ev yapımı cevizli kayısı, çikotop veya incir toplarını, şerbetli tatlılara tercih edin” dedi.

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YASAK TÜKETİMİ ARTIRIR
Okuyucu Yorumları (4 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Büşra
20.8.2018 19:58:52
Öncelikle çok güzel bir haber olmuş teşekkür ederim bunun için gökhan bey size... diyetisyen hanıma da buradan şekersiz tatlı tarihi vermesini rica ediyorum
Mesut
20.8.2018 20:00:41
haber için elinize sağlık. Süheyla hanım demişssiniz ya ayran ve tatlı diye bunu gerçekten hiç denemedim ilk kez deneyecem acaba nasıl olacak
Hayriye Gur
20.8.2018 22:31:09
Şekersiz tatlı tarifi verirseniz bizde seviniriz :)
DİYETİSYEN SÜHEYLA SUBAŞI UÇAR
12.9.2018 12:55:00
sorularınıza geç cevap verdiğim için kusura bakmayın :) değişim diyetin sosyal medya hesaplarından tariflere rahatlıkla ulaşabilirsiniz. :) https://www.instagram.com/dytsubasisuheyla/?hl=tr
VATANDAŞ ODAKLI HİZMET ÜRETİN
VATANDAŞ ODAKLI HİZMET ÜRETİN
İçişlerine bağı kürüm müdürleriyle bir araya gelen Vali Salih Ayhan, önemli uyarılarda bulundu. Vali Ayhan, “Sürekli dinamik olun, sorumluluklarınızın ve Bakanlığımızın imkânlarının farkına varın ve topluma bu bilinci verin. Bir şeyler üretin. Disiplinden asla taviz vermeyin. Personellere eğitim verin, kendinizi yenileyin. Vatandaş odaklı üreten kurum olmaktan hiç bir zaman taviz vermeyin” dedi.
GEREKSİZ KORNAYA CEZA
GEREKSİZ KORNAYA CEZA
İçişler Bakanlığı´nın talimatıyla Sivas Valiliği tarafından gönderilen uyarıda,” İlimizde motorlu taşıt sürücüleri tarafından gereksiz yere kullanılan kornaların çevreyi rahatsız ettiği ve insan sağlığını olumsuz etkilediği, kornaların amacı dışında kullanıldığı tespit edildi. Gereksiz korna çalıp çevreyi rahatsız edecekler hakkında yasal işlem yapılacaktır” denildi.
GÜNDÜZLERİ DE YANAR OLACAK
GÜNDÜZLERİ DE YANAR OLACAK
ÇEDAŞ, genel aydınlatma denetimi kapsamında 22 Temmuz- 4 Ağustos tarihleri arasında aydınlatma armatürlerinin bazı saatlerde kontrol amacıyla yanar halde olacağını açıkladı.
BORUYA SIKIŞAN KEDİYİ İTFAYE KURTARDI - video
BORUYA SIKIŞAN KEDİYİ İTFAYE KURTARDI - video
Boruya sıkışan kedi yavrusu, itfaiye ekipleri tarafından kurtarıldı.
BASIN HALKIN ETKİLİ VE GÜÇLÜ SESİDİR
BASIN HALKIN ETKİLİ VE GÜÇLÜ SESİDİR
Vali Salih Ayhan, 24 Temmuz Basın Bayramı dolayısıyla mesaj yayımladı. Vali Ayhan, ”Halkın etkili ve güçlü sesi olan basın, yaşadığımız bölge ve dünyada gelişmeler hakkında bilgi sahibi olunması, vatandaş ile devlet arasındaki iletişimin sağlanması, kamuoyu oluşturulması ve yönlendirilmesi gibi önemli görev ve sorumluluklar üstlenmektedir.” dedi.
“BASIN 4. GÜÇTÜR”
“BASIN 4. GÜÇTÜR”
Cumhuriyet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Alim Yıldız, 24 Temmuz Basın Bayramı nedeniyle kutlama mesajı yayınladı. Yıldız, “İleri demokrasilerde 4. güç olarak kabul edilen basın; kamuoyunun bilgilendirilmesi, insanlar arasında düşünce ve kanaat alışverişinin sağlanması için köprü vazifesi görmesi açısından önemli bir yere haizdir” dedi.
“BASIN MİLLETİN SESİDİR”
“BASIN MİLLETİN SESİDİR”
24 Temmuz Basın Bayramını kutlayan TSO Başkanı Mustafa Eken, “Basının özgür ve yansız olmadığı bir ülkede demokrasi ve insan haklarından söz edilemez. Günümüzde haber alma ve bilgi edinme hakkının en kutsal haklar arasındadır. Bu hakkın en önemli basamağını da basın çalışanları ve haberciler oluşturmaktadır” dedi.
BASIN ÇİFTÇİNİN GÜR SESİDİR
BASIN ÇİFTÇİNİN GÜR SESİDİR
Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ, 24 Temmuz Basın Bayramı dolayısıyla kutlama mesaj yayımladı.
BASIN HAYATIMIZIN VAZGEÇİLMEZİDİR
BASIN HAYATIMIZIN VAZGEÇİLMEZİDİR
24 Temmuz Basın Bayramı nedeniyle tüm basın mensuplarının gününü kutlayan SESOB Başkanı Beşir Köksal, basının hayatımızın vazgeçilmez unsurlarından biri olduğunu dile getirerek, “Farklı görüş ve düşüncelerin seslendirilmesinde, halkın haber alma ve bilgi edinme hakkını sağlamada etik değerlere ve hukuka uygun tarafsız bir şekilde haberler yapan, gündeme taşıyan basın kuruluşlarımız ve çalışanları önemli görevler üstlenmektedir” dedi.
“TÜM BASINA MİNNETTARIZ”
“TÜM BASINA MİNNETTARIZ”
A Life Hospital Sivas Genel Müdürü Hüseyin Paşaoğlu, 24 Temmuz Basın Bayramı dolayısıyla tüm basın mensuplarının gününü kutladı. Paşaoğlu, “Kamuoyunu doğru bilgilendirme adına, emeğinden, mesaisinden, sağlığından ve hatta hayatından olma pahasına çalışan tüm basın mensuplarımıza minnettarız” dedi.
GAZETECİLİK ZOR VE MEŞAKKATLİ
GAZETECİLİK ZOR VE MEŞAKKATLİ
24 Temmuz Basın Bayramı nedeniyle bir mesaj yayımlayan Medicana Sivas Hastanesi Genel Müdürü Şerafettin Demiray, “Vatandaşlarımızın haber alma hakkına katkıda bulunma görevini başarıyla yerine getirmekte olan tüm gazetecilerin 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı kutluyorum” dedi.
DEMİRGİL´DEN 24 TEMMUZ MESAJI
DEMİRGİL´DEN 24 TEMMUZ MESAJI
İlimizde görev yapan tüm basın camiasının 24 Temmuz Basın Bayramını tebrik eden Esnaf Kredi ve Kefalet Kooperatifi Bölge Birliği Başkanı Yüksel Demirgil, Sivas basınının objektif, tarafsız ve ilkeli bir şekilde görevini en iyi şekilde yerine getirdiğini ifade etti.
ÜNİVERSİTE´ye 40 KADRO DAHA
ÜNİVERSİTE´ye 40 KADRO DAHA
Ak Parti Milletvekili Semiha Ekinci, Cumhuriyet Üniversitesi´ne kısa süre önce verilen 320 kadrodan sonra, 20´si Tıp Fakültesi´ne olmak üzere 40 yeni norm dışı kadro daha verildiği açıklaması yaparak “Sivaslı hemşerilerimizin sağlığı için AK Parti milletvekilleri olarak, Cumhurbaşkanımızın liderliğinde hiç durmadan çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
ÖNCE KİTAP SONRA ÇAY
ÖNCE KİTAP SONRA ÇAY
Aksu´da Değirmen Kafe her akşam iki müşterisini kur´a ile kitap hediye ediyor, okuyana da bedava çay ikramında bulunuyor. Uygulamayı öğrenen Vali Ayhan´da önceki akşam kafeye giderek kur´a ile belirlenenlere kitaplarını verdik, “Çok anlamlı ve güzel bir hizmet, tebrik ediyorum”dedi.
EGD´den EKONOMİ ZİRVESİ
EGD´den EKONOMİ ZİRVESİ
Kısa adı EDG olan Ekonomi Gazetecileri Derneği, Sivas Kongresi´nin 100.yılı etkinliklerine “Ekonomi Zirvesi” düzenleyerek katkıda bulunacak. Bu amaçla şehrimize gelen ve Vali Ayhan ile bazı STK´ları ziyaret eden EDG Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet UluğtürkanSivas ekonomisinin masaya yatırılacağını ve Sivas´ın her yönüyle ulusal basına taşınacağını söyledi.
Başkan BİLGİN´den BAĞIŞ ÇAĞRISI
Başkan BİLGİN´den BAĞIŞ ÇAĞRISI
Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, Başkan Yardımcısı Ahmet Duman ile birlikte ziyaret ettiği Hayat Ağacı Derneği´nde, kurbanları Gıda Bankası´na bağışlama çağrısında bulunarak, “Burası şimdiye kadarTürkiye´ye örnek bir bağış kurumu oldu. Hayırseverlerin desteğini ve katkısını bekliyoruz”dedi.
DUYGU DOLU UĞURLAMA
DUYGU DOLU UĞURLAMA
Hac farizası için kutsal topraklara gidecek 350 hacı adayı otobüs terminalinden hava limanına uğurlandı. Duygu dolu uğurlamaya katılan Vali Salih Ayhan “Kainatın efendisi Allah´ın Resulü Peygamber Efendimizin doğduğu hüzünlendiği, sevindiği güzel mekana gidiyorsunuz. Allah yolunuzu açık etsin, dualarınızda bizleri de unutmayın” dedi.
“BABAM ve OĞLUM” İLE BAŞLADI
“BABAM ve OĞLUM” İLE BAŞLADI
Belediyenin yaz etkinlikleri kapsamında düzenlenen "Açık Hava Sinema Günleri" Buruciye Medresesi yanında 1960 model sinema makinasıyla gösterilen "Babam ve Oğlum" filmiyle başladı. Vali Ayhan ve Başkan Bilgin´in eşleriyle katıldığı sinema günleri 10 gün devam edecek
DAP´TAN 8 PROJEYE 7.5 MİLYON DESTEK
DAP´TAN 8 PROJEYE 7.5 MİLYON DESTEK
Kısa adı DAP olan Doğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı´nın Sivas´ta 8 projeye 7.5 milyon lira destekvereceği açıklandı.
ÇAKARLI KADINA 2 BİN TL CEZA - video
ÇAKARLI KADINA 2 BİN TL CEZA - video
İstasyon Caddesi´nde çakar lambalarını yakarak seyreden otomobil polis tarafından durdurularak kadın sürücüye 2 bin 4 lira para cezası yazıldı, çakar ve sirende söktürüldü.
aa
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Hepimiz ölümün nişanlısıyız…

CENAP ŞEHABETTİN
Sivas için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:44 12:44 15:09 17:27 18:59
DOLAR
5.6784
EURO
6.3499