“YASAK TÜKETİMİ ARTTIRIR”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavaya karşı uyarıda bulundu. Yasak kavramları olmadığını vurgulayan Uçar, “Yasak dendiğinde tüketim artar, herkes baklava yemeye çalışır. Bu nedenle yasak demiyor, yeteri kadar yiyin diyoruz” dedi
Tarih: 20.8.2018 07:56:27/ 1043okunma / 4yorum

 

Gökhan KARA/

Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayramlarda alınan kiloların yanı sıra aşırı tüketme nedeniyle yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çekti. Özellikle bayram tatlılarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Uçar, “Biz diyetisyenlerde artık yasak kavramı yok. Onun yerine yeteri kadar tüketin diyoruz. Çünkü yasak kavramı tüketimi daha da artırıyor” dedi.

Bayramda dengeli beslenme noktasında bazı ipuçları veren Uçar, “Bayramın en güzel yanı uzun zamandır görmediğimiz akrabalarımızla görüşüp sohbet etmektir.  Tabi ki bu sohbet genellikle bayram sofralarında olduğundan keyif veriyor. Bu keyifli anı bozmamak için beslenmemize önem vermeniz gerekiyor. Sohbetlerin uzun olmasından dolayı yemek miktarı fark edilmeden artırılabilir. Her çeşit yemeğin tadı bakma arzusu yemek bitiminde tıka bası doyup nefes almakta dahi zorluk çekmenize neden olabilir. Sonunda mide ağrıları bağırsak problemleri çıkabilir. Bu sebeple, yeme disiplininizi korursanız bayram sonrası rahat edersiniz” dedi.

“HAYAL KIRIKLIĞI YAŞAMAYIN”

‘3-4 günlük bayram süresinde yesem ne olur? Bu sürede kaç kilo alabilirim ki?´ düşüncesiyle hareket edenlerin bayram sonrası tartıya çıktığında hayal kırıklığı yaşayabildiğini de kaydeden Uçar, açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“Bayram sonrası hayal kırıklığı yasamamak için bir kaç öneride bulunalım. Öncelikle kesinlikle yasak yok yeterli miktar var. Kişilerin zihnine böyle kodlasın. Çünkü; Yasak algısı kişiye daha çok kaçırmayı tetikler. Eğer baklava yasak dersek herkes baklava yemek ister. Bundan dolayı yasak kavramımız yok. Her şeyi yiyebiliriz ama yeri, zamanı ve yeteri miktarda olmak koşulu ile.. Baklava tüketebiliriz ancak ayran ve su ile tüketilmelidir. Böylece kan şekerimiz daha dengeli bir şekilde sürdürülebilir.

YAVAŞ YENİP ÇOK ÇİĞNENMELİ

Yavaş yemeye ve çok çiğnemeye özen gösterelim ki tokluk sinyallerini beynimize ulaşmasına izin verelim. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edelim şerbetli tatlıları çok seviyorsanız porsiyon miktarına ve onu ne kadar tüketeceğinize dikkat edin. 1 su bardağı ayran veya 1 fincan sütlü kahve ile 1 adet baklava tüketip kan şekerinin dengesini sağlayabilir.

24 SAAT DİNLENDİRİLMELİ

Kesilen etler 24 saat bekletilmelidir. Sertlik durumundan kaynaklı hem etin pişirilmesi uzun olacaktır hem de mide de sindirilmesi daha uzun olacaktır. Hazımsızlık nedeni ile gece uykular bile olumsuz etkilenebilir. Eğer ilk gün et yemek istiyorlarsa eti kasaptan alıp yesinler. Ama 24 saat bekletilen etin sertliği ciddi oranda azalır. Hem daha lezzetli ve yumuşak, hem de sıcaklığını kaybettiği için daha sağlıklı olur. Ayrıca sindirimi çok daha kolaylaşır.

ETİ SIFIR YAĞ İLE PİŞİREBİLİRİZ

Etin içerisinde görünmeyen yağlar vardır. Bundan dolayı etimizi sıfır yağ pişirebiliriz. Zaten etin hem parça yağı hem de görünmeyen yağı olduğu için düdüklü tencerede az miktar su ile pişirilebilir. Etimiz o zaman lokum gibi olacaktır. Hem de doymuş yağ olmadığı için daha sağlıklı olacaktır. Izgara yaparken kömürle et arasındaki mesafe çok önemlidir. 15 cm civarında olmalıdır. O miktar azalınca kanserojen miktarı artar.

“BAYRAMDA ÖNCELİK ŞEKERSİZ ve SÜTLÜ TATLILAR”

Bayramların olmazsa olmazı olan tatlı ve çikolataların çok tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Uçar, özellikle şekersiz tatlılar ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Uçar, “Ben yasakları seven bir diyetisyen değilim. Danışanlarıma her zaman şekersiz tatlılar yaptırıyorum. 9-10 ay boyunca ben hastalarıma sıfır şeker aldırıyorum. Bayramda sütlü tatlıları, az miktarda esmer şekerle lezzetlendirilmiş meyve tatlıları, ev yapımı cevizli kayısı, çikotop veya incir toplarını, şerbetli tatlılara tercih edin” dedi.

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YASAK TÜKETİMİ ARTIRIR
Okuyucu Yorumları (4 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Büşra
20.8.2018 19:58:52
Öncelikle çok güzel bir haber olmuş teşekkür ederim bunun için gökhan bey size... diyetisyen hanıma da buradan şekersiz tatlı tarihi vermesini rica ediyorum
Mesut
20.8.2018 20:00:41
haber için elinize sağlık. Süheyla hanım demişssiniz ya ayran ve tatlı diye bunu gerçekten hiç denemedim ilk kez deneyecem acaba nasıl olacak
Hayriye Gur
20.8.2018 22:31:09
Şekersiz tatlı tarifi verirseniz bizde seviniriz :)
DİYETİSYEN SÜHEYLA SUBAŞI UÇAR
12.9.2018 12:55:00
sorularınıza geç cevap verdiğim için kusura bakmayın :) değişim diyetin sosyal medya hesaplarından tariflere rahatlıkla ulaşabilirsiniz. :) https://www.instagram.com/dytsubasisuheyla/?hl=tr
İÇİŞLERİ´NDEN TEŞEKKÜR
İÇİŞLERİ´NDEN TEŞEKKÜR
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu´dan, Vali Davut,Gül´e ‘Terörle mücadele´ teşekkürü
ZAM VE STOK YAPMAYIN
ZAM VE STOK YAPMAYIN
Vali Gül, genelge yayınlayarak piyasayı uyardı
BBP, ‘İDAM´ İSTEDİ
BBP, ‘İDAM´ İSTEDİ
BBP İl Başkanı Uğur Bulut, insanların vicdanlarındaki adaleti ve adalete olan güveni sağlamak amacıyla İdam cezasının geri gelmesi gerektiğini söyledi. Bulut, “Meclise sunduğumuz idam teklifi sapıklık ve sonu ölümle biten terör eylemlerini kapsamaktadır” dedi
5 DAKİKALIK OTURUM
5 DAKİKALIK OTURUM
İl Genel Meclisi, Ekim ayı toplantılarının sonuncusunu gerçekleştirdi. İl Özel İdare Meclis toplantı salonunda dün 5 dakika süren oturumda 2018 yılı yatırım programı ile ek gündem maddeleri ele alındı
FETÖ DAVASINDA KARAR GÜNÜ
FETÖ DAVASINDA KARAR GÜNÜ
FETÖ/PDY kapsamında yargılanan 41 sanıktan 11´ine 2 yıl 10 gün ile 11 yıl 10 ay 15 gün arasında değişen hapis cezası verildi
KASIM´DA BİTECEK MÜZE OLACAK
KASIM´DA BİTECEK MÜZE OLACAK
Tarihi Gök Medresede uzun zamandan beri devam eden restorasyon çalışmalarının kasımda biteceği açıklandı. Gökmedrese´de dün incelemelerde bulunan Vali Gül, “Burada Gülhane parkı içerisinde yer alan İslam Bilim ve Teknik Müze modeli uygulanacak. İçerisinde kütüphanenin de yer alacağı Medresenin etrafı ise vatandaşların kullanımına sunulacak”dedi.
47 YIL SONRA BULUŞTULAR
47 YIL SONRA BULUŞTULAR
Ziya Gökalp İlkokulu´ndan 47 yıl önce mezun olan 25 arkadaş, yıllar sonra okulda buluşarak anılarını tazeledi
EKEN: LÜKS YAŞAMAKTAN VAZGEÇECEĞİZ
EKEN: LÜKS YAŞAMAKTAN VAZGEÇECEĞİZ
Ticaret ve Sanayi Odası Eylül ayı olağan Meclis toplantısı gerçekleştirildi. TSO Başkanı Mustafa Eken, "Daha çok, çalışacağız, üreteceğiz ve tasarruf edeceğiz. lüks yaşamaktan vazgeçeceğiz. Sabırlı ve Cumhurbaşkanımızın yanında olacağız" dedi
ÖĞRENCİLERE UYARI!
ÖĞRENCİLERE UYARI!
Sivas Emniyet Müdürlüğü Terörle Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince üniversiteye yeni kayıt yaptıran öğrenciler suç örgütlerine karşı uyarıldı.
Trafik kazaları mobese kameralarına yansıdı
Trafik kazaları mobese kameralarına yansıdı
Kimi zaman sürücülerin, kimi zaman da yayaların dikkatsizliği sonucu meydana gelen trafik kazaları, kentin farklı noktalarına yerleştirilen Mobil Elektronik Sistem Entegrasyonu (Mobese) kameralarına yansıdı.
CÜ´DE MADDE BAĞIMLILIĞI SEMİNERİ
CÜ´DE MADDE BAĞIMLILIĞI SEMİNERİ
Cumhuriyet Üniversitesinde (CÜ) madde bağımlılığı konusunda farkındalık oluşturmak için "Madde Bağımlılığı Nedir ve Mücadele Yöntemleri" adlı seminer düzenlendi.
UYKUYA DALAN ÇOCUK POLİSLERİ HAREKETE GEÇİRDİ
UYKUYA DALAN ÇOCUK POLİSLERİ HAREKETE GEÇİRDİ
Sivas´ta 12 yaşındaki Afgan Yunus Tajik odasının kapısını kilitleyip uyuyakalınca endişelenen ailesi polise haber verdi. Çocuk ekiplerin odanın kapısının camını kırarak içeriye girmesi üzerine uyandı
ÖĞRENİCİLERE 5 YILLIK BURSLU EĞİTİM İMKANI
ÖĞRENİCİLERE 5 YILLIK BURSLU EĞİTİM İMKANI
Vahdet Eğitim Hizmetleri Derneği (VAHDER), İlahiyat Fakültesi ile birlikte İslami ilimleri okumak isteyen erkek öğrenciler için Cumhuriyet Üniversitesi İlahiyat Fakültesi ile protokol imzaladı. Protokol kapsamında VAHDER´de 5 yıl sürecek İslami ilimler eğitim programı gerçekleştirilecek. Eğitim görecek öğrencilere burs desteği de sağlanacak
2 bin kişiye aşure dağıtıldı
2 bin kişiye aşure dağıtıldı
Muharrem ayı dolayısıyla kent meydanında 2 bin kişilik aşure dağıtıldı. Kadın ve Demokrasi Derneği (KADEM) Sivas Temsilciliği´nin düzenlediği aşure programında birlik ve beraberlik vurgusu yapıldı
AYDIN, PAZARCI ESNAFIYLA KAHVALTIDA BULUŞTU
AYDIN, PAZARCI ESNAFIYLA KAHVALTIDA BULUŞTU
Belediye Başkanı Sami Aydın geçtiğimiz yıl yenilenerek üstü kapatılan Cuma Pazarı´nda pazarcı esnafıyla bir araya geldi. Esnafların daveti üzerine sabah kahvaltısına katılan Aydın, tek tek pazarcılarla tokalaşarak sohbet etme imkanı buldu.
“OTOBÜS BİLETLERİNE SEMBOLİK BİR ARTIŞ YAPTIK”
“OTOBÜS BİLETLERİNE SEMBOLİK BİR ARTIŞ YAPTIK”
Belediye Meclisi tarafından alınan kararla toplu taşıma ücretlerine zam yapılmasının ardından eleştirilere cevap Belediye Başkanı Sami Aydın´dan geldi. Aydın, “Bizim yaptığımız artış arasında büyük fark var. Biz çok sembolik denilecek bir artış yaptık." dedi
YOLCU OTOBÜSÜNDE 22 KAÇAK AFGAN YAKALANDI
YOLCU OTOBÜSÜNDE 22 KAÇAK AFGAN YAKALANDI
Suşehri ilçesinde yolcu otobüsünde yapılan aramada yurda kaçak yollardan girdikleri belirlenen 22 Afgan ele geçirildi.
‘YANGINDAN MAL KAÇIRIYOR´
‘YANGINDAN MAL KAÇIRIYOR´
Mahkemelik olan imar tadilatlarına rağmen Başkan Aydın´ın Belediye Meclisinden İşhan bölgesinde konut alanlarının artırılmasına yönelik yeni imar planlamaları yaptığını ileri süren BBP Başkanı Bulut, “Başkan Yargı süreci bitmeden yangından mal kaçırırcasına apar topar planlama yapmıştır. Bu telaş niye ?” diye sordu.
PARALI PARKLARDA KARTLI ABONELİK İSTENİYOR
PARALI PARKLARDA KARTLI ABONELİK İSTENİYOR
Belediye´nin merkezi caddelerdeki otoparkları tekrar ihaleye çıkarması öncesinde bazı vatandaşlar kartlı abonelik sistemine geçilmesi talebinde bulundu.
ESNAF TEŞKİLATINA KÜLTÜR EVİ
ESNAF TEŞKİLATINA KÜLTÜR EVİ
Sivas Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından esnaf ve sanatkârlara kazandırılan Esnaf ve Sanatkârlar Kültür Evinin açılışı yapıldı.
aa
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Sakın kendisine verdiğin kıymeti sana vermeyenle arkadaş olma.

Hz. Muhammed
Sivas için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:44 12:44 15:09 17:27 18:59
SPOR
GÜNDEM
MEDYA
SİYASET
YAŞAM
SAĞLIK
EĞİTİM
KÜLTÜR-SANAT
extra