“YASAK TÜKETİMİ ARTTIRIR”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavaya karşı uyarıda bulundu. Yasak kavramları olmadığını vurgulayan Uçar, “Yasak dendiğinde tüketim artar, herkes baklava yemeye çalışır. Bu nedenle yasak demiyor, yeteri kadar yiyin diyoruz” dedi
Tarih: 20.8.2018 07:56:27/ 1992okunma / 4yorum

 

Gökhan KARA/

Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayramlarda alınan kiloların yanı sıra aşırı tüketme nedeniyle yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çekti. Özellikle bayram tatlılarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Uçar, “Biz diyetisyenlerde artık yasak kavramı yok. Onun yerine yeteri kadar tüketin diyoruz. Çünkü yasak kavramı tüketimi daha da artırıyor” dedi.

Bayramda dengeli beslenme noktasında bazı ipuçları veren Uçar, “Bayramın en güzel yanı uzun zamandır görmediğimiz akrabalarımızla görüşüp sohbet etmektir.  Tabi ki bu sohbet genellikle bayram sofralarında olduğundan keyif veriyor. Bu keyifli anı bozmamak için beslenmemize önem vermeniz gerekiyor. Sohbetlerin uzun olmasından dolayı yemek miktarı fark edilmeden artırılabilir. Her çeşit yemeğin tadı bakma arzusu yemek bitiminde tıka bası doyup nefes almakta dahi zorluk çekmenize neden olabilir. Sonunda mide ağrıları bağırsak problemleri çıkabilir. Bu sebeple, yeme disiplininizi korursanız bayram sonrası rahat edersiniz” dedi.

“HAYAL KIRIKLIĞI YAŞAMAYIN”

‘3-4 günlük bayram süresinde yesem ne olur? Bu sürede kaç kilo alabilirim ki?´ düşüncesiyle hareket edenlerin bayram sonrası tartıya çıktığında hayal kırıklığı yaşayabildiğini de kaydeden Uçar, açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“Bayram sonrası hayal kırıklığı yasamamak için bir kaç öneride bulunalım. Öncelikle kesinlikle yasak yok yeterli miktar var. Kişilerin zihnine böyle kodlasın. Çünkü; Yasak algısı kişiye daha çok kaçırmayı tetikler. Eğer baklava yasak dersek herkes baklava yemek ister. Bundan dolayı yasak kavramımız yok. Her şeyi yiyebiliriz ama yeri, zamanı ve yeteri miktarda olmak koşulu ile.. Baklava tüketebiliriz ancak ayran ve su ile tüketilmelidir. Böylece kan şekerimiz daha dengeli bir şekilde sürdürülebilir.

YAVAŞ YENİP ÇOK ÇİĞNENMELİ

Yavaş yemeye ve çok çiğnemeye özen gösterelim ki tokluk sinyallerini beynimize ulaşmasına izin verelim. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edelim şerbetli tatlıları çok seviyorsanız porsiyon miktarına ve onu ne kadar tüketeceğinize dikkat edin. 1 su bardağı ayran veya 1 fincan sütlü kahve ile 1 adet baklava tüketip kan şekerinin dengesini sağlayabilir.

24 SAAT DİNLENDİRİLMELİ

Kesilen etler 24 saat bekletilmelidir. Sertlik durumundan kaynaklı hem etin pişirilmesi uzun olacaktır hem de mide de sindirilmesi daha uzun olacaktır. Hazımsızlık nedeni ile gece uykular bile olumsuz etkilenebilir. Eğer ilk gün et yemek istiyorlarsa eti kasaptan alıp yesinler. Ama 24 saat bekletilen etin sertliği ciddi oranda azalır. Hem daha lezzetli ve yumuşak, hem de sıcaklığını kaybettiği için daha sağlıklı olur. Ayrıca sindirimi çok daha kolaylaşır.

ETİ SIFIR YAĞ İLE PİŞİREBİLİRİZ

Etin içerisinde görünmeyen yağlar vardır. Bundan dolayı etimizi sıfır yağ pişirebiliriz. Zaten etin hem parça yağı hem de görünmeyen yağı olduğu için düdüklü tencerede az miktar su ile pişirilebilir. Etimiz o zaman lokum gibi olacaktır. Hem de doymuş yağ olmadığı için daha sağlıklı olacaktır. Izgara yaparken kömürle et arasındaki mesafe çok önemlidir. 15 cm civarında olmalıdır. O miktar azalınca kanserojen miktarı artar.

“BAYRAMDA ÖNCELİK ŞEKERSİZ ve SÜTLÜ TATLILAR”

Bayramların olmazsa olmazı olan tatlı ve çikolataların çok tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Uçar, özellikle şekersiz tatlılar ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Uçar, “Ben yasakları seven bir diyetisyen değilim. Danışanlarıma her zaman şekersiz tatlılar yaptırıyorum. 9-10 ay boyunca ben hastalarıma sıfır şeker aldırıyorum. Bayramda sütlü tatlıları, az miktarda esmer şekerle lezzetlendirilmiş meyve tatlıları, ev yapımı cevizli kayısı, çikotop veya incir toplarını, şerbetli tatlılara tercih edin” dedi.

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YASAK TÜKETİMİ ARTIRIR
Okuyucu Yorumları (4 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Büşra
20.8.2018 19:58:52
Öncelikle çok güzel bir haber olmuş teşekkür ederim bunun için gökhan bey size... diyetisyen hanıma da buradan şekersiz tatlı tarihi vermesini rica ediyorum
Mesut
20.8.2018 20:00:41
haber için elinize sağlık. Süheyla hanım demişssiniz ya ayran ve tatlı diye bunu gerçekten hiç denemedim ilk kez deneyecem acaba nasıl olacak
Hayriye Gur
20.8.2018 22:31:09
Şekersiz tatlı tarifi verirseniz bizde seviniriz :)
DİYETİSYEN SÜHEYLA SUBAŞI UÇAR
12.9.2018 12:55:00
sorularınıza geç cevap verdiğim için kusura bakmayın :) değişim diyetin sosyal medya hesaplarından tariflere rahatlıkla ulaşabilirsiniz. :) https://www.instagram.com/dytsubasisuheyla/?hl=tr
"MUTFAK HAZIRLIĞI YAPTIK"
"MUTFAK HAZIRLIĞI YAPTIK"
Vali Ayhan 100 gününü değerlendirdi..
“SAHAYA İNİN, DİNLEYİN, TEDAVİ EDİN”
“SAHAYA İNİN, DİNLEYİN, TEDAVİ EDİN”
Vali Ayhan´dan bürokratlara yeni talimat…
419 BİNADAN 11´i YIKILDI "TÜMÜNÜ YIKACAĞIZ" - video
419 BİNADAN 11´i YIKILDI "TÜMÜNÜ YIKACAĞIZ" - video
İçişleri Bakanlığı´nın Valiliğe gönderdiği metruk ve tehlike arz eden binaların yıkılmasına yönelik genelge doğrultusunda, Belediye Başkanı Sami Aydın ve Çevre Şehircilik İl Müdürü Nazım Yakut ile birlikte dün şehirdeki metruk yerlerde incelemelerde bulunan Vali Salih Ayhan, İl genelinde bu kapsama giren 419 bina olduğunu ve bunlardan 11´inin yıkıldığını, diğerlerinin de yıkılacağını söyledi
GÜNDEM DEĞİŞTİ - video
GÜNDEM DEĞİŞTİ - video
Başkan Erdoğan´ın, Sivas ile ilgili söylemlerinin yankıları sürüyor
15 YILLIK MÜDÜR GÖREVDEN ALINDI
15 YILLIK MÜDÜR GÖREVDEN ALINDI
Yaklaşık 15 yıldan bu yana Kültür ve Turizm İl Müdürü olarak görev yapan Kadir Pürlü dün resmi gazetede yayımlanan Cumhurbaşkanlığı kararnamesi ile görevinden alındı
VALİLİKTEN İHA UYARISI
VALİLİKTEN İHA UYARISI
Cumhurbaşkanı Erdoğan´ın gelişi nedeniyle, Sivas hava sahasında bugün başta dronlar olmak üzere her türlü uçuş araçlarına yasak getirilirken, çevre illerden yapılan takviyelerle polis sayısı artırıldı. Meydanın çevresi de bugün bariyerlerle kapatılarak arama ve kontrol noktaları oluşturacak
ENİŞTE CEZAEVİ´NE - KAYINBİRADER YAŞAMA TUTUNAMADI
ENİŞTE CEZAEVİ´NE - KAYINBİRADER YAŞAMA TUTUNAMADI
Eniştesi tarafından tabancayla vurulan kişi hastanede hayatını kaybetti
"TALEPLERİMİZİ ARZ EDECEĞİZ"
"TALEPLERİMİZİ ARZ EDECEĞİZ"
Cumhurbaşkanı Erdoğan´ın gelişiyle ilgili dün basın toplantısı yapan Vali Salih Ayhan, tüm hazırlıkların gözden geçirildiğini ve gerekli tedbirlerin alındığını belirterek, “Sayın Cumhurbaşkanımıza ilimizin beklentileri konusunda dosyaları hazırladık, arz edeceğiz, yapımı tamamlanan kamu yatırımlarımızın toplu açılışı da yapılacak”dedi
SEÇİM GÜVENLİĞİ TOPLANTISINA KATILDILAR
SEÇİM GÜVENLİĞİ TOPLANTISINA KATILDILAR
Vali Salih Ayhan, Emniyet Müdürü Kenan Aydoğan ile Jandarma Komutanı Albay İdris Tataroğlu, İçişleri Bakanlığı tarafından Ankara´nın gölbaşı ilçesinde yapılan Seçim Bölge Güvenlik toplantısına katıldı
BOYA İLE İNFAZ
BOYA İLE İNFAZ
Haklarında kamu hizmeti cezası bulunan ve denetimli serbestlik uygulamasından yararlanan hükümlülerin cezaları, Adalet Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında imzalanan protokol kapsamında, okullarda boya badana ve bakım, onarım işleri yapılarak infaz ediliyor. Şehirde bu kapsamda 7 okulun onarımı herhangi bir işçilik ücreti ödenmeden gerçekleştirilmeye başlandı.
MÜSİAD KADIN ÇALIŞMA KURULU´NDA NÖBET DEĞİŞİMİ
MÜSİAD KADIN ÇALIŞMA KURULU´NDA NÖBET DEĞİŞİMİ
Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği Sivas Şubesi Kadın Çalışma Kurulu Başkanlığı´na, eski başkan Mustafa Coşkun´un eşi Ayşegül Coşkun getirildi.
 FETÖ İMAMI CEM´İ ANLATTI
FETÖ İMAMI CEM´İ ANLATTI
İzmir 20.Ağır Ceza Mahkemesi´nde etkin pişmanlıktan yararlanarak FETÖ´nün “Cem” kod adlı Sivas askeri mahrem imamını ve yaptıklarını anlatan eski yarbay S.E, “Mahrem abilerden askeri bilgilere nasıl sahip olduklarını öğrendim. Örgüt evindeki bilgisayarda askeri birliklere ait bilgiler ve bazı rütbeli subaylarla ilgili dosyalarda askerlerin kişilik yapıları ve "Ergenekoncu" olup olmadıklarına dair fişlemelere çok şaşırdım. Cem tugay komutanlığında görevli bir albay ve yüzbaşının uluslararası bir fuhuş şebekesinin Sivas temsilcisi olduğunu söyledi” dedi.
FETÖ ZANLISI POLİS YAKALANDI
FETÖ ZANLISI POLİS YAKALANDI
Sivas´ta Fetullahçı Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanması (FETÖ/PDY) soruşturması kapsamında, örgütün "askeri mahrem yapılanması" içinde olduğu öne sürülen polis memuru gözaltına alındı
FUHUS OPERASYONU: 4´Ü KADIN 5 GÖZALTI
FUHUS OPERASYONU: 4´Ü KADIN 5 GÖZALTI
Sivas´ta fuhuş yaptıkları ve yaptırdıkları öne sürülen 4´ü kadın 5 zanlı yakalandı
“UYUMA” İHBAR ET - video
“UYUMA” İHBAR ET - video
Muhtarlar toplantısında uyuşturucuyla mücadeleye değinen Vali Salih Ayhan, “Tüm güvenlik güçlerimizle uyuşturucu ile mücadelede yoğun çaba sarf ediyoruz ama halkımızın da bu konuya duyarlı olmasını istiyoruz. Vatandaşlarımızın telefonlarına “UYUMA” aplikasyonunu indirerek, uyuşturucu tacirlerini buradan ihbar etmelerini istiyoruz” dedi
“SANAL OYLA SEÇİLMEYİN”
“SANAL OYLA SEÇİLMEYİN”
Yaklaşan yerel seçimler öncesi muhtarlara tavsiyelerde bulunan Vali Salih Ayhan, sanal seçmen taşımacılığına vurgu yaparak, “Sanal taşımaya müsaade etmeyin. Bu doğru bir davranış değil. Köylünüzün, mahallelinizin gönlüne girerek, seçilmenizi istiyoruz. Sanal bir oyla seçilmeyin” dedi
MECLİSTE KUTLAMA
MECLİSTE KUTLAMA
Yerel parlamentoda olarak bilinen İl Genel Meclisi 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü´nü unutmadı. AK Parti Grup Başkanvekili Fikret Yıldırım, CHP Grup Başkanvekili Sadık Güller, MHP Meclis üyesi Bekir Tanyıldız ve BBP Meclis üyesi Aytekin Kulmaç, yaptıkları konuşmalarda basın camiasını kutladı, toplantıları izleyen muhabirlere çiçek verdi
HERKES FİKRİNİ SÖYLEDİ - video
HERKES FİKRİNİ SÖYLEDİ - video
‘Ortak akılla yarınlara Sivas Çalıştayı´ için 400 seçkin isim 36 masa etrafında bir araya geldi
YOLCU MİNİBÜSÜ DEVRİLDİ: 9 YARALI!
YOLCU MİNİBÜSÜ DEVRİLDİ: 9 YARALI!
Sivas´ın Yıldızeli ilçesinde yolcu minibüsünün devrilmesi sonucu 9 kişi yaralandı
GİZLİ-SAKLI BİR ŞEY YOK - video
GİZLİ-SAKLI BİR ŞEY YOK - video
Ziraat Odası Başkanı delege seçimleri öncesinde bazı iddialarla haberlere cevap verdi
aa
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
İnsanlara akılları ölçüsünde söz söyleyiniz.

Hz. Muhammed
Sivas için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:44 12:44 15:09 17:27 18:59
DOLAR
5.2601
EURO
5.9335