“YASAK TÜKETİMİ ARTTIRIR”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavaya karşı uyarıda bulundu. Yasak kavramları olmadığını vurgulayan Uçar, “Yasak dendiğinde tüketim artar, herkes baklava yemeye çalışır. Bu nedenle yasak demiyor, yeteri kadar yiyin diyoruz” dedi
Tarih: 20.8.2018 07:56:27/ 4017okunma / 4yorum

 

Gökhan KARA/

Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheyla Subaşı Uçar, bayramlarda alınan kiloların yanı sıra aşırı tüketme nedeniyle yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çekti. Özellikle bayram tatlılarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Uçar, “Biz diyetisyenlerde artık yasak kavramı yok. Onun yerine yeteri kadar tüketin diyoruz. Çünkü yasak kavramı tüketimi daha da artırıyor” dedi.

Bayramda dengeli beslenme noktasında bazı ipuçları veren Uçar, “Bayramın en güzel yanı uzun zamandır görmediğimiz akrabalarımızla görüşüp sohbet etmektir.  Tabi ki bu sohbet genellikle bayram sofralarında olduğundan keyif veriyor. Bu keyifli anı bozmamak için beslenmemize önem vermeniz gerekiyor. Sohbetlerin uzun olmasından dolayı yemek miktarı fark edilmeden artırılabilir. Her çeşit yemeğin tadı bakma arzusu yemek bitiminde tıka bası doyup nefes almakta dahi zorluk çekmenize neden olabilir. Sonunda mide ağrıları bağırsak problemleri çıkabilir. Bu sebeple, yeme disiplininizi korursanız bayram sonrası rahat edersiniz” dedi.

“HAYAL KIRIKLIĞI YAŞAMAYIN”

‘3-4 günlük bayram süresinde yesem ne olur? Bu sürede kaç kilo alabilirim ki?´ düşüncesiyle hareket edenlerin bayram sonrası tartıya çıktığında hayal kırıklığı yaşayabildiğini de kaydeden Uçar, açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“Bayram sonrası hayal kırıklığı yasamamak için bir kaç öneride bulunalım. Öncelikle kesinlikle yasak yok yeterli miktar var. Kişilerin zihnine böyle kodlasın. Çünkü; Yasak algısı kişiye daha çok kaçırmayı tetikler. Eğer baklava yasak dersek herkes baklava yemek ister. Bundan dolayı yasak kavramımız yok. Her şeyi yiyebiliriz ama yeri, zamanı ve yeteri miktarda olmak koşulu ile.. Baklava tüketebiliriz ancak ayran ve su ile tüketilmelidir. Böylece kan şekerimiz daha dengeli bir şekilde sürdürülebilir.

YAVAŞ YENİP ÇOK ÇİĞNENMELİ

Yavaş yemeye ve çok çiğnemeye özen gösterelim ki tokluk sinyallerini beynimize ulaşmasına izin verelim. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edelim şerbetli tatlıları çok seviyorsanız porsiyon miktarına ve onu ne kadar tüketeceğinize dikkat edin. 1 su bardağı ayran veya 1 fincan sütlü kahve ile 1 adet baklava tüketip kan şekerinin dengesini sağlayabilir.

24 SAAT DİNLENDİRİLMELİ

Kesilen etler 24 saat bekletilmelidir. Sertlik durumundan kaynaklı hem etin pişirilmesi uzun olacaktır hem de mide de sindirilmesi daha uzun olacaktır. Hazımsızlık nedeni ile gece uykular bile olumsuz etkilenebilir. Eğer ilk gün et yemek istiyorlarsa eti kasaptan alıp yesinler. Ama 24 saat bekletilen etin sertliği ciddi oranda azalır. Hem daha lezzetli ve yumuşak, hem de sıcaklığını kaybettiği için daha sağlıklı olur. Ayrıca sindirimi çok daha kolaylaşır.

ETİ SIFIR YAĞ İLE PİŞİREBİLİRİZ

Etin içerisinde görünmeyen yağlar vardır. Bundan dolayı etimizi sıfır yağ pişirebiliriz. Zaten etin hem parça yağı hem de görünmeyen yağı olduğu için düdüklü tencerede az miktar su ile pişirilebilir. Etimiz o zaman lokum gibi olacaktır. Hem de doymuş yağ olmadığı için daha sağlıklı olacaktır. Izgara yaparken kömürle et arasındaki mesafe çok önemlidir. 15 cm civarında olmalıdır. O miktar azalınca kanserojen miktarı artar.

“BAYRAMDA ÖNCELİK ŞEKERSİZ ve SÜTLÜ TATLILAR”

Bayramların olmazsa olmazı olan tatlı ve çikolataların çok tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Uçar, özellikle şekersiz tatlılar ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Uçar, “Ben yasakları seven bir diyetisyen değilim. Danışanlarıma her zaman şekersiz tatlılar yaptırıyorum. 9-10 ay boyunca ben hastalarıma sıfır şeker aldırıyorum. Bayramda sütlü tatlıları, az miktarda esmer şekerle lezzetlendirilmiş meyve tatlıları, ev yapımı cevizli kayısı, çikotop veya incir toplarını, şerbetli tatlılara tercih edin” dedi.

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YASAK TÜKETİMİ ARTIRIR
Okuyucu Yorumları (4 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Büşra
20.8.2018 19:58:52
Öncelikle çok güzel bir haber olmuş teşekkür ederim bunun için gökhan bey size... diyetisyen hanıma da buradan şekersiz tatlı tarihi vermesini rica ediyorum
Mesut
20.8.2018 20:00:41
haber için elinize sağlık. Süheyla hanım demişssiniz ya ayran ve tatlı diye bunu gerçekten hiç denemedim ilk kez deneyecem acaba nasıl olacak
Hayriye Gur
20.8.2018 22:31:09
Şekersiz tatlı tarifi verirseniz bizde seviniriz :)
DİYETİSYEN SÜHEYLA SUBAŞI UÇAR
12.9.2018 12:55:00
sorularınıza geç cevap verdiğim için kusura bakmayın :) değişim diyetin sosyal medya hesaplarından tariflere rahatlıkla ulaşabilirsiniz. :) https://www.instagram.com/dytsubasisuheyla/?hl=tr
MERKEZ CAMİ´NDE İMZALAR ATILDI
MERKEZ CAMİ´NDE İMZALAR ATILDI
Merkez Cami Projesinde ilk imzalar atıldı. Proje kapsamında Merkez Cami Yaptırma ve Yaşatma Derneği ile KOMAŞ arasında sözleşme imzalandı. Projenin Sivas açısından büyük önem arz ettiğini belirten Vali Salih Ayhan, “1-2 yıldır ilimizde çok konuşulan bir konu olmuştu. Kamuoyunun hassasiyetini dikkate alarak, hem de hukuki durumları da göz önünde bulundurarak, caminin yerinde ve boyutunda biraz değişiklik yaptık” dedi.
LİDERLERE DAVET
LİDERLERE DAVET
Şehir Kültürünü Yayma ve Yaşatma Derneği Başkanı Ahat Türkmenoğlu, Sivas Kongresi´nin 100. Yılı nedeniyle tüm siyasi liderleri ilimize davet etti. Türkmenoğlu, “Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan´dan yeni bir davet yaparak tüm siyasi parti genel başkanlarını Milli Mücadeleye 108 gün başkentlik yapan Sivas´ta bir araya getirmesini istiyoruz” dedi.
ÖZEL İDARE, SİVAS´IN LOKOMOTİFİDİR
ÖZEL İDARE, SİVAS´IN LOKOMOTİFİDİR
İl Özel İdaresi´nin iftar programına katılan Vali Salih Ayhan, Sivas´ta yapılan bütün vizyon projelerinde doğrudan ya da dolaylı olarak İl Özel İdaresi´nin bir katkısı olduğunu belirterek, “Sivas´a geçmişten bugüne, bugünden yarına hizmetleri olan ve devam edecek olan lokomotif kurumdur. Böylesine büyük işler yapan kurumda birlik ve beraberlik çok önemlidir” dedi.
6. BÖLGE İÇİN SEFERBERLİK
6. BÖLGE İÇİN SEFERBERLİK
Şarkışla´da düzenlenen bölgesel iftar programında konuşan TSO Başkanı Mustafa Eken, “Sivas´ı teşvik kapsamından 6. bölgeye aldırmak için seferberlik ilan ettik. Cumhurbaşkanımız Sivas´a geldiğinde Nuri Demirağ OSB´ye özel teşvik verileceği müjdesini verdi. Şükürler olsun. Bu yasa tüm ilçelerimizi ve ilimizi de ilgilendiriyor. Demirağ OSB endüstriyel bölge ilan edildi” dedi.
ÖĞRENCİLERE ÇEVRE BİLİNCİ AŞILANDI
ÖĞRENCİLERE ÇEVRE BİLİNCİ AŞILANDI
Sivas Belediyesi tarafından 155 okulda düzenlenen programlarla öğrencilere çevre bilinci aşılandı. Dünyadaki çevre kirliliği ve küresel ısınmaya dikkat çeke Belediye Başkan Yardımcısı Kayhan Işık, “Belediye olarak bu konuda bir dizi çalışma yapmaktayız. 2018 yılı içerisinde 5 bin 500 ton ambalaj atığını, 26 bin 301 kilogram atık yağ ve 4 bin 300 kilogram elektronik atığı geri dönüşüme kazandırdık” dedi.
DOLANDIRICILAR YİNE İŞ BAŞINDA!
DOLANDIRICILAR YİNE İŞ BAŞINDA!
Ramazan ayını fırsat bilen telefon dolandırıcıları ihtiyaç sahiplerine yardımda bulunacakları bahanesiyle bağış toplamak istedi. Vali Salih Ayhan ile Özel Kalem Müdürü Himmet Taşpınar´ın ismini kullandıkları tespit edilen dolandırıcılar birçok iş adamını arayarak, para talebinde bulundu.
ENGELLİLERE ÖZEL DİŞ TEDAVİSİ
ENGELLİLERE ÖZEL DİŞ TEDAVİSİ
Cumhuriyet Üniversitesi ile Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü arasında imzalanan protokolle ilimizdeki 6 özel bakım merkezinde yatılı olarak hizmet alan engelli bireylerin ağız ve diş sağlığı tedavileri yapılacak.
BULVARDA KAZI
BULVARDA KAZI
Son zamanlarda Kepçeli civarında yaşanan su ve kanalizasyon hattı patlamalarına bir yenisi, uzun aradan sonra dün Kent meydanı ile İnönü Bulvarının başlangıcında eklendi. Caddeyi trafiğe kapatan Belediye ekipleri iş makinasıyla kazı yaparak hattı tamir etti.
HEM ÖĞRENİYOR HEM DE ÖRNEK OLUYORLAR
HEM ÖĞRENİYOR HEM DE ÖRNEK OLUYORLAR
Gazi Osman Paşa İlkokulu Sınıf Öğretmeni Yücel Budak, Hayat Ağacı Derneğine öğrencileri ile birlikte her yıl yardım kampanyası düzenliyor.
CÜTAM´DA TEKSTİL BOYASI ÜRETİLDİ
CÜTAM´DA TEKSTİL BOYASI ÜRETİLDİ
Cumhuriyet Üniversitesi İleri Teknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi´nde giyilebilir akıllı halokromik tekstil ürünleri için tekstil boyası üretildi. Tekstil boyası hakkında bilgi veren Dr. Öğr. Üyesi Ebru Yabaş, “Üretilen boyanın farklı giyilebilir tekstil ürünlerine işlenmesi ile farklı uygulamalarda prototiplerinin hazırlanması için girişimlerde bulunulmuştur. Ürünün prototipinin hazırlanmasının ardından patent başvurusu yapılması planlanmaktadır” dedi.
100. YIL COŞKUSU
100. YIL COŞKUSU
19 Mayıs Atatürk´ü anma, Gençlik ve Spor Bayramı ilimizde düzenlenen çeşitli etkinliklerle coşkuyla kutlandı. Etkinlikler, Tren Gar´ından kent meydanına kadar yapılan yürüyüşün ardından Kongre Müzesi bahçesinde düzenlenen programla devam etti. 7´den 70´ye her kesimden vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kutlama programında 19 Mayıs etkinlikleri renkli görüntülere sahne oldu.
BİRLİKTE GÜÇLÜYÜZ
BİRLİKTE GÜÇLÜYÜZ
Zara ilçesinde TSO üyeleri ve esnaflarla bir araya gelen TSO Başkanı Mustafa Eken, “Biz size efendilik etmeye değil, hizmet etmeye geldik. 69 meclis üyesi arkadaşım gerçekten Sivas sevdalısı. Hiç birinin odadan menfaati ve beklentisi yok. Çalışmıyorsak hesap soracaksınız. Odamız 24 saat emrinizde. Ne zaman isterseniz arayabilirsiniz, kapımız sonuna kadar açık. Üyelerimiz ile birlikte güçlüyüz” dedi.
KONUT SATIŞLARI YÜZDE 29 DÜŞTÜ
KONUT SATIŞLARI YÜZDE 29 DÜŞTÜ
TÜİK verilerine göre Nisan ayındaki konut satışları geçtiğimiz yıla oranla yüzde 29,4 düşüş gösterdi. Geçtiğimiz yıl Nisan ayında 704 konut satılan ilimizde bu yıl ise 497 konut satılabildi.
KARALAR KÖYÜ´NDE İFTAR
KARALAR KÖYÜ´NDE İFTAR
Karalar Köyü´nde düzenlenen iftar programına İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mehmet Nebi Kaya ve İl Genel Meclis Başkanı Hakan Akkaş ile meclis üyeleri de katıldı. Genel Sekreter Kaya, “Cennet vatanımızın her bir köşesinde birlik beraberlik içerisinde vatandaşlarımız omuz omuza iftar ediyorlar. Bu gerçekten bizim için büyük bir nimet, büyük bir mutluluktur” dedi.
MODEL UÇAK´TA MİLLİ TAKIMA GİRDİ
MODEL UÇAK´TA MİLLİ TAKIMA GİRDİ
Cumhuriyet Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü öğrencisi Çağatay Suvay, Romanya´da düzenlenen ve 10 ülkeden 100 kişinin katıldığı Harghita World Cup yarışmasında 10. olarak milli takıma girmeyi başardı.
BAŞKAN BİLGİN´DEN 19 MAYIS MESAJI
BAŞKAN BİLGİN´DEN 19 MAYIS MESAJI
Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, 19 Mayıs Atatürk´ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla yayınladığı mesajında, “19 Mayıs, esareti kabul etmeyen, hürriyetinden vazgeçmeyen, zulme ve zalime asla boyun eğmeyen aziz milletimizin varlık-yokluk mücadelesinin önemli bir adımıdır” dedi.
KARASU´DAN 19 MAYIS MESAJI
KARASU´DAN 19 MAYIS MESAJI
CHP Milletvekili Ulaş Karasu, “Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk´ün Samsun´a çıkışının 100. yılında 19 Mayıs Atatürk´ü Anma Gençlik ve Spor Bayramımızı kutluyor, başta Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere bu vatan için canını veren tüm şehitlerimizi saygı ve minnetle anıyorum” dedi.
A LİFE HOSPİTAL İFTARDA BULUŞTU
A LİFE HOSPİTAL İFTARDA BULUŞTU
A Life Hospital çalışanları iftar programında bir araya geldi. Hastane Başhekimi Ayşe Didem Tezcan, “Sivas daha kaliteli ve konforlu sağlık hizmeti almayı hak ediyor. Şehrimize bu anlayış ve hizmet kalitesini getirmek için çabalıyoruz. Hastanemiz olarak mevcut branşlarımızın yanında yeni branşlarla da Sivas halkına en iyi sağlık hizmetini vermeyi hedefliyoruz” dedi.
TÜDEMSAŞ´A TAM DESTEK
TÜDEMSAŞ´A TAM DESTEK
TÜDEMSAŞ´ta çeşitli temaslarda bulunan Ulaştırma ve Altyapı Bakan Yardımcıları Enver İskurt ve Selim Dursun, TÜDEMSAŞ´ın kurulduğu günden bu yana büyük aşamalar kaydettiğini belirterek, bundan sonraki ilerlemesinde de her zaman destek olacaklarını ifade ettiler.
ZENGİNLİKLERİMİZE SAHİP ÇIKALIM
ZENGİNLİKLERİMİZE SAHİP ÇIKALIM
Pek çok medeniyete ev sahipliği yapan ilimizin zengin kültürel ve tarihi birikimlerini korumasının ve gelecek kuşaklara aktarmasının önemli olduğunu da ifade eden Vali Salih Ayhan, “Bizlere düşen görev bu mirasa sahip çıkmak, bizden bir parça olan tarihsel yapıtlarımızı ve müzelerimizi korumak, sevmek, tanıtmak olmalıdır. Bu vesile ile Müzeler Haftanızı kutluyor, çocuklarımıza hazırlamış oldukları güzel etkinliklerden dolayı teşekkür ediyorum” dedi.
aa
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Gün ışığı geldiğinde; kör insanı rehber olarak kullanmak saçmalıktır…” Heinrich Heine

Heinrich Heine
Sivas için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:44 12:44 15:09 17:27 18:59
DOLAR
6.1252
EURO
6.8227